Find viden om produktet inden du køber det

testmagasin

Test oversigt | Bedste bagesten

BASERET PÅ VORES RESEARCH OG ANALYSER

bedste bagesten
Emil - Ekspert på testmagasin.dk

Emil er den passionerede drivkraft bag Testmagasin.dk, din ultimative destination for køkkenudstyr, cykler, møbler og meget mere.

Med års erfaring inden for gastronomiens verden og en uovertruffen entusiasme for at udstyre køkkenet med de bedste redskaber, har Emil forvandlet Testmagasin.dk til en skattekiste af køkkenvalgmuligheder og ekspertise.

Bagestenen, en simpel men kraftfuld skat i enhver ivrig bagers køkken. Denne tilsyneladende beskedne og ubeskriveligt tunge stenplade er en uundværlig medspiller i jagten på det perfekte hjemmebagte brød, pizza eller bagværk. Men hvad er det, der gør bagestenen så speciel, og hvorfor er den blevet en favorit blandt bageentusiaster verden over? I dette blogindlæg vil vi dykke ned i verden af bagesten, udforske dens funktioner og fordele, og hjælpe dig med at finde den bedste bagesten til dine bagningseventyr. Uanset om du er en nybegynder i bagekunsten eller en erfaren bager på udkig efter den næste udfordring, så lad os sammen udforske hemmelighederne bag den bedste bagesten og hvordan den kan forvandle dine bagværk til mesterværker.

Sådan udvælger vi produkter:

I vores sammenligning tager vi et nærmere kig på en række højt anerkendte produkter og brands. Vi har etableret partnerskaber med flere store forhandlere, hvilket kan påvirke hvilke produkter vi vælger til vores artikler. Dog er det vigtigt at understrege, at vores anbefalinger altid er baseret på redaktionens uafhængige og professionelle vurdering af de bedste produkter på markedet.

Vores dedikerede research-team vurderer og sammenligner produkterne ud fra en række nøje udvalgte parametre:

  1. Produkttests udført af ekspertkilder og anerkendte forbrugermagasiner.
  2. Kundeanmeldelser og feedback på produktet.
  3. Detaljer om produktets egenskaber og tekniske specifikationer.
  4. Forhandlerens garantivilkår, servicekvalitet og generelle omdømme.
  5. Indsamlet viden og data om vores læseres præferencer og tendenser.

Disse kriterier bliver afbalanceret mod produktets pris og kvalitet. Det er essentielt at fremhæve, at den præsenterede rækkefølge i vores artikler ikke udgør en rangorden af produkterne. I stedet fokuserer vi på at tilbyde en grundig gennemgang af nogle af de bedste produkter, der passer til forskellige behov og præferencer.

Eva Solo Rund bagesten 35,5cm.

Eva Solo Rund bagesten 35,5cm.

Eva Solo præsenterer denne runde bagesten, der vil hjælpe dig med at opnå perfekte, sprøde pizzabunde, boller og brød hver gang. Denne bagesten er et uundværligt værktøj for alle bagningentusiaster og pizzamestre derude.

Bagestenens porøse overflade er nøglen til den fantastiske bagning. Den tillader brødet at afgive sin væde under bagning, hvilket resulterer i en skorpe, der er lige så knasende som du drømmer om, samtidig med at brødet forbliver saftigt og indbydende indeni. Uanset om du laver pizza med de mest delikate toppings eller bager friske, hjemmelavede boller og brød, er denne bagesten din pålidelige ledsager.

En anden fordel er alsidigheden i anvendelsen. Denne bagesten kan bruges både i ovnen og på grillen, uanset om du foretrækker gas eller kul. Dette gør den til det ideelle redskab til at skabe kulinariske mesterværker udendørs eller indendørs.

Tag din bagning til det næste niveau med Eva Solo’s runde bagesten. Uanset om du er en erfaren bagningekspert eller en begynder, vil denne bagesten hjælpe dig med at opnå perfekte resultater og imponere dine smagsløg med sprøde skorper og saftigt indhold.

Fordele:

  1. Sprøde Skorper: Bagestenens porøse overflade lader brødet afgive sin væde, hvilket resulterer i sprøde skorper på pizza, boller og brød.

  2. Alsindighed i Anvendelse: Bagestenen kan bruges både i ovnen og på grillen, hvilket giver dig fleksibilitet i tilberedningsmetoden.

  3. Ensartet Bagning: Stenen absorberer og distribuerer varmen jævnt, hvilket sikrer ensartet bagning og forhindrer hotspots.

  4. Holdbar Konstruktion: Bagestenen er lavet af materialer, der er beregnet til høj varme, og den er holdbar og langtidsholdbar.

Ulemper:

  1. Vægt: Bagestenen kan være tung og svær at håndtere, især når den er varm, hvilket kan være en udfordring ved placering og opbevaring.

  2. Kræver Forvarmning: For at opnå de bedste resultater kræver bagestenen forvarmning i ovnen eller på grillen, hvilket kan forlænge tilberedningstiden.

  3. Rengøring: Efter brug kan bagestenen kræve omhyggelig rengøring, da den kan absorbere fedt og saft fra bagningen, hvilket kan forårsage pletter eller lugt.

  4. Begrænset Størrelse: Bagestenens størrelse kan begrænse mængden af mad, du kan bage ad gangen, hvilket kan være en ulempe, hvis du har brug for at tilberede store portioner.

Big Green Egg Dyb bagesten

Big Green Egg Dyb bagesten
logo
1.125 kr.

Introducer kulinariske magi til din madlavning med denne dybe bagesten fra Big Green Egg. Med en imponerende diameter på 35,5 cm og fremstillet af robust keramik, er denne bagesten det ultimative redskab til at bage tærter, lasagne, kager og meget mere.

Bagestenens evne til at tåle høje temperaturer og dens evne til jævnt at opvarme sig er afgørende for at opnå perfekte resultater i dit udendørs køkken. Denne bagesten fungerer som en varmebarriere mellem kulene i din Big Green Egg-grill og maden, hvilket sikrer ensartet varme og forhindrer hotspots. Samtidig giver den tilstrækkelig lufttilstrømning til at skabe en bagningserfaring, der svarer til en varmluftsovn.

Med denne bagesten kan du opnå alle de velkendte smage og dufte fra en kullgrill, samtidig med at du nyder det gode vejr. Det er den perfekte ledsager til din kulgrill fra Big Green Egg i størrelse large, XL eller XXL.

Uanset om du er en passioneret grillmester eller en amatørkok, vil denne bagesten fra Big Green Egg forvandle din udendørs madlavning til en kulinarisk oplevelse. Med dens alsidighed og robuste konstruktion er denne bagesten det ultimative redskab til at udforske nye kulinariske horisonter og skabe uforglemmelige måltider.

Fordele:

  1. Jævn Opvarmning: Bagestenen er lavet af robust keramik, der opvarmer jævnt og hjælper med at forhindre hotspots, hvilket giver ensartet bagning af tærter, lasagne, kager og mere.

  2. Perfekt til Kulgrill: Denne bagesten er designet specielt til brug med Big Green Egg kulgrill i størrelse large, XL og XXL, hvilket gør den til et ideelt tilbehør til dem, der ejer disse grillmodeller.

  3. Varmebarriere: Bagestenen fungerer som en varmebarriere mellem kulene i grillen og maden, hvilket hjælper med at skabe en bagningserfaring, der ligner en varmluftsovn.

  4. Originalt Big Green Egg-tilbehør: Denne bagesten er et originalt tilbehør fra Big Green Egg, hvilket betyder, at den er specielt designet til at passe til deres grillmodeller og er lavet med kvalitet og præcision i tankerne.

Ulemper:

  1. Begrænset Kompatibilitet: Denne bagesten er kun velegnet til brug med Big Green Egg kulgrill i størrelse large, XL og XXL, hvilket begrænser dens anvendelighed for ejere af andre grillmærker eller modeller.

  2. Størrelse: Stenens diameter på 35,5 cm kan begrænse mængden af mad, du kan tilberede ad gangen, især hvis du har brug for at lave store portioner.

  3. Kræver Forvarmning: For at opnå de bedste resultater kræver bagestenen forvarmning i grillen, hvilket kan forlænge tilberedningstiden.

  4. Vægt: Bagestenen kan være tung, især når den er varm, hvilket kan gøre den besværlig at håndtere og placere i grillen.

Big Green Egg Bagesten Halv Large

Big Green Egg Bagesten Halv Large

Udforsk nye kulinariske horisonter og udnyt din Big Green Egg-grill til fulde med denne innovative halvmåneformede bagesten. Denne bagesten fra Big Green Egg er mere end bare en sten; den er din nøgle til at forvandle din grill til en halv stenovn og åbne op for utallige madlavningsmuligheder.

Den halvmåneformede bagesten er skabt til at dække halvdelen af grillens grillrist, hvilket giver dig mulighed for at bage brød, kage og meget mere, samtidig med at den anden halvdel af grillen er åben og klar til at stege kød, kartofler, grøntsager eller hvad dit kulinariske hjerte begærer. Dette innovative design gør det muligt at tilberede et komplet måltid uden at skulle bruge ekstra apparater som ovn eller komfur.

For eksempel kan du nu lave en lækker wienerbrød med grillet ananas som tilbehør eller grille kød- og grøntsagsspyd og nyde dem med et friskbagt brød. Kun fantasien sætter grænser for, hvad du kan skabe med denne multifunktionelle bagesten.

Denne model er specielt designet til Big Green Egg Large, hvilket sikrer en perfekt pasform og optimal ydelse. Tag din grilloplevelse til det næste niveau med denne halvmåneformede bagesten, der er det perfekte redskab til bagning og kulinarisk udforskning.

Fordele:

  1. Multifunktionel: Den halvmåneformede bagesten giver dig mulighed for at udnytte din Big Green Egg-grill til både bagning af brød og kage samt grillning af kød, kartofler og grøntsager på samme tid, hvilket gør den til et alsidigt redskab.

  2. Sparer Tid: Ved at kunne lave et helt måltid på én gang uden at skulle bruge flere apparater, kan du spare tid og gøre madlavningen mere effektiv.

  3. Innovativt Design: Det innovative design med halvmåneformen er specielt udviklet til at passe til Big Green Egg Large-grillen, hvilket giver en perfekt pasform og funktionalitet.

  4. Perfekt til Bagning: Bagestenen er ideel til bagning af brød, kager og andre bagværk, da den skaber en jævn varmefordeling og giver en sprød skorpe.

Ulemper:

  1. Begrænset Kompatibilitet: Denne bagesten er kun velegnet til brug med Big Green Egg Large-grillen, hvilket begrænser dens anvendelighed for ejere af andre grillmærker eller modeller.

  2. Størrelse: Stenens størrelse, der kun dækker halvdelen af grillristen, kan begrænse mængden af mad, du kan tilberede ad gangen, især hvis du laver store portioner.

  3. Kræver Forvarmning: For at opnå de bedste resultater kræver bagestenen forvarmning i grillen, hvilket kan forlænge tilberedningstiden.

  4. Vægt: Bagestenen kan være tung, især når den er varm, hvilket kan gøre den besværlig at håndtere og placere i grillen.

Big Green Egg Halv Bagesten XL

Big Green Egg Halv Bagesten XL

Oplev en revolutionerende måde at lave mad på med denne halvmåneformede bagesten fra Big Green Egg, skabt til at transformere din grill til en halv stenovn. Denne bagesten åbner døren til en verden af kulinariske muligheder, hvor du kan bage brød, kage og meget mere samtidig med, at den anden halvdel af din grill er fri til at tilberede lækre kødretter, kartofler og grøntsager.

Det innovative design giver dig mulighed for at udnytte hver kvadratcentimeter af din grill. Da bagestenen kun dækker halvdelen af grillristen, kan du nemt lave et komplet måltid på én gang uden at skulle bruge flere apparater som ovn eller komfur. Forestil dig at lave et lækkert stykke wienerbrød med grillet ananas som tilbehør eller grille kød- og grøntsagsspyd og nyde dem med et friskbagt brød. Med denne halvmåneformede bagesten er det kun fantasien, der sætter grænser for, hvad du kan skabe.

Denne model er specielt designet til Big Green Egg XL, hvilket sikrer en perfekt pasform og optimal ydelse. Bagestenen er ikke blot et praktisk redskab, men også et multifunktionelt værktøj, der åbner døren til kulinarisk udforskning og kreativ madlavning. Med dens alsidighed og innovative design er denne bagesten fra Big Green Egg et must-have tilbehør til enhver madelsker og grillentusiast.

Fordele:

  1. Multifunktionel: Den halvmåneformede bagesten giver dig mulighed for at udnytte din grill fuldt ud ved at tilbyde både bage- og grillingsfunktioner samtidig, hvilket gør den yderst alsidig.

  2. Sparer Tid: Ved at kunne tilberede et helt måltid på én gang uden behov for yderligere apparater som ovn eller komfur, kan du spare tid og forenkle madlavningen.

  3. Innovativt Design: Det unikke og innovative halvmånedesign er specielt udviklet til Big Green Egg XL-grillen, hvilket sikrer en perfekt pasform og funktionalitet.

  4. Perfekt til Bagning: Bagestenen skaber en jævn varmefordeling og giver en sprød skorpe, hvilket gør den ideel til bagning af brød, kager og andre bagværk.

Ulemper:

  1. Begrænset Kompatibilitet: Denne bagesten er kun velegnet til brug med Big Green Egg XL-grillen, hvilket begrænser dens anvendelighed for ejere af andre grillmærker eller modeller.

  2. Størrelse: Stenens halvmåneform kan begrænse mængden af mad, du kan tilberede ad gangen, især hvis du laver store portioner.

  3. Kræver Forvarmning: For at opnå de bedste resultater kræver bagestenen forvarmning i grillen, hvilket kan forlænge tilberedningstiden.

  4. Vægt: Bagestenen kan være tung, især når den er varm, hvilket kan gøre den besværlig at håndtere og placere i grillen.

Hvad er en bagesten?

En bagesten, også kendt som en pizzasten eller en stenbageplade, er en tyk, flad stenplade, der bruges i bagning til at forbedre resultaterne af bagværk som brød, pizza og tærter. Bagestenen er normalt lavet af materialer som stentøj, keramik eller cordierit og er designet til at blive opvarmet i ovnen for at opnå høj varmelagring og ensartet varmefordeling. Her er nogle af dens vigtigste funktioner og fordele:

Høj varmelagringsevne: Bagestenen er i stand til at absorbere og opbevare meget varme, hvilket gør det muligt at skabe en konstant og intens varmekilde i ovnen. Dette er især vigtigt for bagværk som pizza, der kræver en meget varm ovn.

Ensartet varmefordeling: Når bagestenen er opvarmet, afgiver den jævnt varme, hvilket sikrer, at bagværket bager ensartet fra top til bund. Dette resulterer i en sprød skorpe og en perfekt bagt krumme.

Reducerer bagetiden: Bagestenen hjælper med at reducere bagetiden, da den leverer mere varme direkte til bagværket. Dette gør det muligt at bage brød og pizzaer hurtigere og mere effektivt.

Forhindrer klæbrighed: Bagestenens overflade absorberer overskydende fugtighed fra dejen, hvilket hjælper med at forhindre, at dejen klæber fast og giver en bedre skorpe.

Giver en autentisk smag: Brugen af en bagesten kan tilføre en autentisk smag og tekstur til bagværket, især i tilfældet af pizza, hvor den høje varme og stenens egenskaber efterligner de forhold, der findes i traditionelle træfyrede pizzaovne.

Allsidighed: Udover pizza og brød kan bagestenen også bruges til at bage kager, tærter, bagels og meget mere. Den fungerer som en alsidig bageflade.

Bagestenen er blevet en uundværlig del af mange hjemmebagere og pizzabagere køkkenudstyr og er kendt for at forbedre kvaliteten af bagværk betydeligt. Den kan findes i forskellige størrelser og former for at imødekomme forskellige behov og ovnkapaciteter.

Hvad bruger man en bagesten til?

En bagesten er et alsidigt køkkenredskab, der kan bruges til en række forskellige bagningstilberedninger. Her er nogle af de mest almindelige anvendelser af en bagesten:

Pizza: En bagesten er især kendt for at lave den perfekte hjemmelavede pizza. Når stenen er opvarmet i en meget varm ovn, kan den skabe de ideelle betingelser for at bage en sprød, skorpe og saftig pizza på kort tid.

Brød: Bagestenen er fremragende til at bage brød med en sprød skorpe og en blød og luftig krumme. Den høje varmelagringsevne hjælper med at give brødet den ønskede tekstur.

Bagels: Hvis du elsker bagels, kan en bagesten hjælpe med at opnå den karakteristiske skorpe og tekstur, som bagels er kendt for.

Tærter og quiches: Bagestenen kan bruges til at bage tærter og quiches og sikre, at bunden bliver sprød og ikke bliver blød og våd af fyldet.

Kager og småkager: Selvom bagestenen normalt bruges til gærdej, kan den også hjælpe med at bage kager og småkager jævnt ved at opretholde en konstant temperatur i ovnen.

Bagning af frosne fødevarer: Hvis du ønsker at opnå en sprød tekstur på frosne fødevarer som pommes frites eller nuggets, kan bagestenen bruges som en varm base for at bage dem på.

Frokostretter: Bagestenen kan også bruges til at bage sandwichbrød, fladbrød og andre frokostretter.

Opvarmning af rester: En opvarmet bagesten kan bruges til at genopvarme rester som pizza, der bevarer deres kvalitet og sprødhed.

Bagestenens evne til at opretholde høj varme og give en ensartet varmefordeling gør den til et uundværligt værktøj for hjemmebagere og madelskere, der ønsker at opnå professionelle resultater i deres køkken. Det er vigtigt at forvarme bagestenen ordentligt, inden du begynder at bage, for at opnå de bedste resultater.

Hvordan bruger man en bagesten?

At bruge en bagesten korrekt kan gøre en markant forskel i kvaliteten af dine bagværk, især når det kommer til pizza og brød. Her er trin-for-trin instruktioner til, hvordan du bruger en bagesten:

Placering i ovnen: Start med at placere din bagesten på en ovnrist eller bageplade i den kolde ovn. Det er vigtigt, at stenen opvarmes gradvist sammen med ovnen for at undgå at sprænge på grund af hurtige temperaturændringer. Sørg for, at bagestenen er midt i ovnen for at sikre en jævn varmefordeling.

Forvarm ovnen: Tænd din ovn og indstil den til den ønskede temperatur ifølge opskriften. For pizza kræves normalt en meget høj temperatur, såsom 230-260 grader Celsius. For brød og andre bagværk kan temperaturen variere afhængigt af opskriften.

Forvarm bagestenen: Lad ovnen forvarme i mindst 30-45 minutter, eller indtil bagestenen har nået den ønskede temperatur. Dette sikrer, at stenen er ordentligt opvarmet og klar til at overføre varme til dit bagværk.

Forbered dit bagværk: Mens ovnen forvarmes, forbered dit bagværk. For eksempel, rul dejen ud til din pizza eller form dit brød. Du kan gøre dette på et stykke bagepapir eller en letmellet overflade for lettere overførsel til den varme bagesten.

Overfør bagværket til bagestenen: Når bagestenen er tilstrækkeligt opvarmet, træk ovndøren forsigtigt ud og træk ovnristen eller bagepladen ud, hvor bagestenen ligger. Hvis du bruger bagepapir, skal du placere hele papiret med dit bagværk på bagestenen. Hvis ikke, skal du skubbe dit bagværk forsigtigt fra din bageplade eller pizza-skovl til bagestenen.

Bagningstid og temperaturkontrol: Bag dit bagværk som anvist i din opskrift. Overvåg bagningen nøje og juster om nødvendigt tid og temperatur for at opnå de ønskede resultater.

Fjernelse af bagværket: Når dit bagværk er færdigt, træk forsigtigt ovndøren ud og brug en bagespade eller bageskovl til at fjerne det fra bagestenen. Pas på, da bagestenen stadig vil være meget varm.

Afkøling og rengøring: Lad dit bagværk køle af på en bagerist. Når bagestenen er afkølet, kan du fjerne den fra ovnen og rense den med en børste eller en fugtig klud. Undgå at bruge sæbe, da stenen kan absorbere smag og lugte.

Ved at følge disse trin kan du udnytte fordelene ved en bagesten og opnå lækre og professionelle resultater med dit hjemmebagværk.

Hvordan rengør man en bagesten?

Rengøring af en bagesten er en relativt simpel proces, men det er vigtigt at gøre det korrekt for at bevare stenens kvalitet og forhindre opbygning af smags- og lugtrester. Her er trinene til at rengøre din bagesten:

Afkøl stenen: Efter at have brugt din bagesten, skal du lade den køle helt af i ovnen eller på køkkenbordet. Det er vigtigt at undgå pludselige temperaturændringer, da dette kan få stenen til at revne.

Fjern rester: Brug en børste eller en spatel til at fjerne eventuelle fastklistrede dejrester eller madrester fra stenen. Du kan også bruge en fugtig klud til at tørre stenen af.

Undgå sæbe: Brug aldrig sæbe eller rengøringsmidler til at rengøre din bagesten, da stenen kan absorbere smag og lugte fra disse kemikalier. Det er vigtigt at holde din bagesten så naturlig som muligt.

Skyl ikke med vand: Undgå at skylle din bagesten under vandhanen eller nedsænke den i vand. Stenen er porøs og vil absorbere vand, hvilket kan føre til revner eller skader.

Brug en bagestenbørste: Hvis der er fastbrændt mad eller fedtrester på stenen, kan du bruge en bagestenbørste. Disse børster har stive børstehår, der kan hjælpe med at fjerne stædige rester uden at beskadige stenen.

Slib stenen: Over tid kan din bagesten udvikle mørke pletter eller pletter fra brug. Du kan slibe stenen med en slibesten eller en brødskraber for at fjerne disse pletter og genoprette stenens udseende.

Opbevaring: Når din bagesten er ren og tør, opbevar den et køligt og tørt sted for at forhindre opbygning af fugt eller skadelige lugte.

Husk, at din bagesten med tiden kan absorbere smag og lugte fra de fødevarer, du har bagt på den. Dette kan give en karakteristisk smag til fremtidige bagværk, hvilket nogle mennesker finder attraktivt. Hvis du ønsker at minimere dette, kan du reservere din bagesten til bestemte typer bagværk, såsom pizza og brød, og undgå at bage stærkt aromatiserede fødevarer som fisk direkte på stenen.

Hvad bør man være opmærksom på inden køb af bagesten?

Inden du køber en bagesten, er der flere vigtige faktorer, du bør overveje for at sikre, at du vælger den rigtige til dine behov og forventninger. Her er nogle nøgleovervejelser:

Materiale: Bagesten findes i forskellige materialer, herunder stentøj, keramik, cordierit og mere. Hvert materiale har forskellige egenskaber, når det kommer til varmeledning og varmelagring. For eksempel er cordierit kendt for at tåle ekstremt høje temperaturer, mens keramiske sten har god varmeledningsevne. Overvej, hvilket materiale der passer bedst til de typer bagværk, du planlægger at bage.

Størrelse og form: Bagesten fås i forskellige størrelser og former. Overvej, hvor stor din ovn er, og hvor meget plads du har til at arbejde med. Vælg en bagesten, der passer til din ovns dimensioner og den type bagværk, du vil bage.

Tykkelse: Tykkelsen af bagestenen påvirker dens varmelagringsevne og evne til at opretholde en jævn temperatur. Tykkere sten kan normalt opbevare mere varme og give en mere ensartet varmefordeling. En tykkelse på 1,3 til 2,5 cm anses ofte for ideel.

Overflade: Overvej om du foretrækker en glat overflade eller en sten med tekstur som f.eks. et bølgemønster. Teksturerede sten kan hjælpe med at forhindre bagværket i at klæbe fast.

Håndtag eller bæreriller: Nogle bagestenmodeller har håndtag eller riller, der gør det lettere at løfte og transportere stenen. Dette kan være praktisk, især hvis du planlægger at bruge din bagesten til pizza.

Pris og kvalitet: Prisen på bagesten kan variere betydeligt afhængigt af materiale og kvalitet. Overvej dit budget og invester i en bagesten af høj kvalitet, da det kan være en langsigtet investering.

Brugsscenarier: Tænk over, hvordan du primært vil bruge din bagesten. Hvis du planlægger at lave pizza, kan en rund bagesten være ideel, mens en rektangulær sten passer bedre til brød og tærter.

Vedligeholdelse: Nogle bagesten kræver særlig pleje, som slibning eller seasoning (indsmøring med olie) for at opretholde deres kvalitet. Vær opmærksom på vedligeholdelseskravene, inden du køber en bagesten.

Anmeldelser og omdømme: Læs anmeldelser og undersøg forskellige mærker og modeller for at få indblik i, hvordan bagestenen præsterer i praksis.

Ved at tage hensyn til disse faktorer kan du træffe et informeret valg og finde den bedste bagesten, der passer til dine bagningseventyr i dit køkken.